導熱油電加熱器是以導熱油為熱載體，用于間接傳遞熱量。由于導熱油電加熱器具有加熱均勻，調溫控制準確，能在低蒸汽壓下產生高溫，傳熱效果好，節能，輸送和操作方便等特點，近年來被廣泛用于各種場合。

導熱油爐所使用的的導熱油從工藝上大致分為兩種：礦物性導熱油和合成導熱油。目前導熱油電加熱器高溫度可達到350℃。溫度太高會加速導熱油的熱聚合反應和氧化反應，形成結焦，從而影響導熱油的使用壽命。溫度越高，導熱油的熱聚合反應和氧化反應越劇烈，形成結焦。

在導熱油爐運行過程中，經常檢查易泄漏部位，發現未采取保溫措施的時，應及時采取堵漏措施；對采取了保溫措施發生的泄漏，并發現有油煙冒出時，應立即拆除保溫材料進行堵漏。如果泄露嚴重，不能有效堵漏時，必須停止系統的運行，進行補修或更換部件。在處理泄漏部位時，要清除現場可燃物，并備有消防滅火器材。